Сьогодні, 27 травня голова Яворівської районної державної адміністрації Ярослав Коминський, голова Судововишнянської ТГ Зеновій Фольтович та заступник голови райдержадміністрації Андрій Тиндик з робочим візитом відвідав Судововишнянську ТГ.
Під час робочої поїздки керівництво району завітали до козиної ферми «Шеврет» у с. Дмитровичі, де оглянули територію розведення овець та кіз, оглянули цех, у якому виробляють козині сири за традиціями французьких сироварів. Також Ярослав Коминський поспілкувався з власниками ферми Марією та Бернаром. Господарі привітно та щиро зустріли гостей, розповіли про своє господарство та поділились цікавими моментами в роботі.
Варто зауважити, Ферма налічує понад 600 кіз, кожна з яких за період лактації дає до 750 кг молока. На підприємстві «Шеврет» виготовляють унікальні сири з козячого молока, які мають попит у справжніх шанувальників натуральної продукції.
Довідково: Козина ферма “Шеврет” знаходиться за 55 км на захід від Львова, а саме в селі Дмитровичі. Це екологічно чиста місцевість, звідки далеко до промислових підприємств.
Chevrette («Шеврет») в перекладі з французької значить “кізонька”. Засновниками та власниками ферми є подружжя Віллемів – бельгієць Бернар та українка Марія. Коли у подружжя народилася донька Еліза, ферма отримала на честь дівчинки додаткову назву – «Шеврет» Фромаж д’Еліз.
Ферма спеціалізується не тільки на продукції козиного молока і сиру з нього, але й на розведенні кіз і їх селекції.
