Агропорт Захід Львів 2019 / Agroport West Lviv 2019

В період з 21 до 22 березня 2019 року у Міжнародному аеропорту «Львів» проходитиме Агропорт Захід Львів 2019 / Agroport West Lviv 2019 – Х Міжнародна агропромислова виставка та форум з розвитку фермерства, один з найбільших заходів аграрної галузі в Східній Європі.

В рамках форуму 22 березня відбудеться захід «Гастромандри Львівщиною. Розмови на кухні», який включатиме проведення дискусійних панелей: безпека харчових продуктів та впровадження стандартів міжнародної системи HACCP; локальна туристична кухня; спеціалітети на експорт: як почати експортувати харчову продукцію та майстер-класи з приготування страв з локальних продуктів Львівщини.

Водночас інформуємо, що 20 вересня 2016 року набув чинності розділ VII Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». Відповідно до цього закону всі оператори ринку харчових продуктів мають 3 роки, щоб впровадити систему керування безпекою харчових продуктів НАССР (аналіз ризиків і контролю критичних точок).

Ця робота передбачає кілька етапів, залежно від виду діяльності та розміру підприємства. Перші два етапи стосуються великих підприємств. До 20 вересня 2019 року систему НАССР мають запровадити на малих виробництвах, в тому числі і закладах громадського харчування.

Програма заходу

AGENDA_Local_Product_Cuisine-FIN

Переглядів: 128